retour

L'ostréiculture

L'huître

Famille :

Mollusque bivalve (parce que sa coquille est en deux morceaux).

Comment l'huître grandit-elle ?

1)   Elle est un oeuf.

2)   C'est un minuscule "poisson" (on ne peut même pas le voir).

3)   Elle se colle sur un endroit propre (coquille, caillou, bout de fer...) puis forme sa coquille.

4)   Elle devient une huître.

Comment se nourrit-elle ?

Elle se nourrit de planctons en filtrant l'eau qui la traverse.

Les prédateurs : 

les étoiles de mer ; les crabes ; les bigorneaux perceurs ; l'homme ; les oiseaux.

L'ostréiculteur

L'ostréiculteur est une personne qui élève les huîtres.

Son matériel est composé de machines, de tables en fer, de parcs à huîtres, de bateaux, de manitous...

bateau de l'ostréiculteur.		Le manitou.
1ère partie du tapis roulant		2ème partie du tapis roulant
3ème partie du tapis roulant		machine d'emballage
autre bateau ostréicole

Le métier d'ostréiculteur est d'élever les huîtres et de les vendre quand elles sont à maturité.

A chaque marée basse, l'ostréiculteur retourne des poches pour s'assurer que la végétation n'empêche pas les huîtres de filtrer l'eau.